Cuisine

Tout savoir sur l’acier de damas

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Aujourd’hui, il est très fréquent de voir dans une galerie d’art, une épée ou un poignard dont la lame est fabriquée avec de l’acier de damas encore appelé l’acier damassé. Sur une table ou dans une cuisine moderne, l’acier damas pour couteau de cuisine est aussi très fréquent puisque l’acier damas est désormais la matière la mieux utilisée de nos jours pour la fabrication des couteaux. Mais que faut-il savoir concrètement sur l’acier de damas dont la mérite est si tant vantée par les forgerons professionnels ? (suite…)

Cuisine

Quel équipement choisir pour équiper la cuisine de son snack ?

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En tant que responsable de restaurant ; vous convenez qu’il est vraiment important de doter son restaurant d’équipement cuisine professionnelle pour un service flexible et rapide. En effet, un bon matériel pour fast food vous libère des tâches pénibles et vous permet de mieux moderniser vos services en restauration. Par ailleurs, il est tout aussi bon d’équiper la cuisine de son snack afin d’assurer un service rapide et apprécier. Comment choisir alors un matériel de qualité pour son fast food ? Telle est la préoccupation à laquelle nous vous apportons satisfaction dans ce contenu. (suite…)