Tout savoir sur l’acier de damas
Publié leAujourd’hui, il est très fréquent de voir dans une galerie d’art, une épée ou un poignard dont la lame est fabriquée avec de l’acier de damas encore appelé l’acier damassé. Sur une table ou dans une cuisine moderne, l’acier damas pour couteau de cuisine est aussi très fréquent puisque l’acier damas est désormais la matière la mieux utilisée de nos jours pour la fabrication des couteaux. Mais que faut-il savoir concrètement sur l’acier de damas dont la mérite est si tant vantée par les forgerons professionnels ? (suite…)